2026年1月10日

江東区ランチ｜森下「ボンタンぶり 鶴長」ぼんたんぶり胡麻漬け丼

先月オープンして気になっていた森下の「ボンタンぶり 鶴長」のぼんたんぶり胡麻漬け丼1,200円。

ボンタンぶりは鹿児島県を代表するブランド魚のひとつで、エサにボンタンを混ぜることで臭みがなくなり脂も上品になるんだとか。

確かにその通りの美味しいブリで、梅クラゲとオカヒジキにチーズ風味のクリーミーな茶碗蒸しという凝った前菜付きでボリュームも満点でした。

投稿者：江東区議会議員　中島雄太郎

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